春丹镇江香醋,滴滴醇正、浓厚,美味佳肴少不了!

发布者:艳秋  阅读次数:10041  发布时间:2019/11/14 17:58:34

“镇江有三怪,肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里面煮锅盖……”念起来摇头晃脑,煞有其事的,等到风景都看透,也许真的只有镇江香醋会陪我看细水长流~~春丹镇江香醋,滴滴醇正、浓厚,美味佳肴少不了!

春丹镇江香醋,滴滴醇正、浓厚,美味佳肴少不了!

镇江香醋的传说:

有一个来自民间的镇江香醋的传说:当年,杜康发明了酿酒术后举家来到镇江,在城外开了片前店后作的小糟坊,儿子黑塔则帮助父亲酿酒,还养了匹黑马。

一天,黑塔做完了活计,一口气喝了好几斤米酒,醉醺醺地回到马房睡起觉来。夜半时分,黑塔被雷声惊醒,迷糊中只见一白发老翁站在面前,笑眯眯地指着屋内的一口缸对他说:“黑塔,你的调味琼浆已经21天了,酉时便可食用,切记。”黑塔正待发问,却已不见了老者影踪。这大缸中明明是喂马用的酒糟,只不过加了几桶水而已,哪会有调味琼浆?将信将疑的黑塔略一思索,不管三七二十一舀上一瓢就喝了起来。果然,香喷喷、酸溜溜、甜滋滋,顿时满口生津。

杜康闻讯也觉得奇妙,琢磨了许久豁然开朗:“二十一日酉时,加起来就是一个‘醋’字,这琼浆莫不就是醋吧!”从此,便有了调味品醋。

“杜康造酒儿造醋”也在民间流传开来……镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。

春丹镇江香醋,滴滴醇正、浓厚,美味佳肴少不了!

有关春丹镇江香醋:

逢年过节家里来人,总要切一盘儿肴肉,说是肥而不腻,但多吃几块总会有点犯嫌。会吃的人就晓得入口之前先将肴肉浸在醋里,十分解腻,但又不会破坏肉滋味,还能多出几分鲜甜。春丹镇江香醋,除了除去烹调主料的腥臊异味,突出菜点的口味,改变菜肴的外观形态,还增加菜肴的色泽,兼具色与味。

★精选原料,品质高:

精选优质原料,经过时间的沉淀,滴滴醇正、浓厚!

★固态发酵,口感好:

固态发酵,酶活力高,酶系丰富;酿造的食醋口感丰富,甜润绵软、色浓味鲜!

★百搭食醋,味更好:

用途多样,可用于点蘸、凉拌、热烹,无论怎么吃都能尝出别样风味!

春丹镇江香醋,滴滴醇正、浓厚,美味佳肴少不了!

春光醋业以优质的产品、适宜的价格、满意的服务,取信广大客户。相信在各界朋友的鞭策与支持下,在公司全体员工的不懈努力下,迎接一切挑战,在为各界朋友服务的同时,提高自己、发展自己、壮大自己!

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