春丹镇江香醋,滴滴鲜香,为生活添滋味!

发布者:娜娜  阅读次数:11227  发布时间:2019/1/23 16:56:49

酸,是人类天生就能感受到的味道,是舌头能感受到的五种基本味之一。在生活中,让我们品尝到酸味的食物除了水果之外,常见的就是天天吃的醋了。天天吃醋,你了解醋吗?春丹镇江香醋,滴滴鲜香,为生活添滋味!

镇江香醋以优质糯米为主要原料,采用优良的醋酸菌种,经过制酒、制醅(固态分层发酵)、淋醋三大过程,40多道工序,历时60多天精制而成,再经至少180天储存晒制期,然后才出厂。

香醋生产工艺,一直采用100多年来的传统工艺,即在大缸内采用“固体分层发酵”。70年代用水泥池代替大缸发酵,通过3年的试验获得成功,并总结出一套新工艺,既保持了传统工艺、保持了风味特色,又提高了产量30%,并能实行机械化操作,减轻了劳动强度。

春丹镇江香醋产品优势:

好醋:源于好原料

精选优质原料,滴滴纯正浓厚;

好醋:源于工艺

固态发酵,酶活力高,酶系丰富;

好醋:源于细节

用料足,晾晒足,纯度高,耗时长。

镇江春光醋业有限公司环境优雅、厂房宽敞、明亮。道路交汇自然、宽阔整洁。生产工艺原始酿造、固态发酵。包装设备先进合理,配有科技含量较高的产品检验化验室。使产品在生产工艺流程中得到有效的检测、控制,有利的保证了产品质量的稳定和提高。

镇江春光醋业有限公司十分注重产品质量,对客商和广大消费者诚实守信,先后11次荣获国家、省、市级有关产品质量方面的荣誉证书。为继承和弘扬古老的镇江文化维护镇江香(陈)醋的声誉,和提高广大消费者的生活质量及强身健体做出应有的贡献。

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