端午食粽习俗时，春丹镇江香醋来解腻！
发布者：亚楠 阅读次数：13508 发布时间：2017/5/16 11:39:36
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”端午节马上就要到了，吃粽子、赛龙舟、纪念屈原、挂艾枝菖蒲、饮雄黄酒、吃“五黄”等等这些习俗中爱的就是吃粽子。
在镇江还流传“端阳”吃“十二红”习俗，如枇杷、恒顺香醋凉拌黄瓜、炝虾子、咸鸭蛋、红烧黄鱼、雄黄酒等。不论过节与否，镇江人都习惯用驰名海内外的镇江香醋做菜，端午节的美食一定也少不了春丹镇江香醋的。
专家建议，端午食粽时吃点醋能解腻促消化。如果粽子吃多了，可以适量的饮醋，促进肠道蠕动，食用时每次不要超过1小汤匙，食用后紧接着饮一杯温开水。
镇江是一座和香醋紧密联系的城市，就连城市宣传语也是“镇江，一座美得让你吃醋的城市”。对于镇江人来说，香醋已经成为生活中的一部分。比如，在纪录片《舌尖上的我国》里就描述过，“镇江醋大特点是微甜……”
一瓶镇江香醋的生产要严格按照以下标准：以糯米、麸皮、大糠等为主要原料；采用传统复式糖化、酒精发酵、固态分层醋酸发酵、加炒米色淋醋等特殊工艺，在特制陶坛容器密封陈酿六个月以上……
春丹镇江香醋六年陈酿
品名：镇江香醋
类型：六年陈酿
规格：550ml
品牌：春丹
等级：特级
春丹镇江香醋六年陈酿，六年陈酿，除了除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜肴的外观形态，还增加菜肴的色泽，并以此促进食欲，，促进消化等等。
春丹镇江香醋（六年陈酿），是镇江春光醋业有限公司运营的一款的主打产品，也会市场上一款爆品。春光醋业占地面积19998平方米，拥有固定资产1060万元每年酿造食醋10000吨。
镇江春光醋业有限公司环境优雅、厂房宽敞、明亮。道路交汇自然、宽阔整洁。生产工艺原始酿造、固态发酵。包装设备先进合理，配有科技含量较高的产品检验化验室。使产品在生产工艺流程中得到有效的检测、控制，有利的保证了产品质量的稳定和提高。
2002年，镇江春光醋业有限公司首批通过原产地域保护产品生产资格的审查、验收，荣获了准许生产名扬天下的镇江香（陈）醋的资格。并进审查顺利领取了《卫生注册证书》以发展成为出口企业，产品畅销二十多个省市，并远销南、北美洲、欧洲、亚洲等国家。
镇江春光醋业有限公司十分注重产品质量，对客商和广大消费者诚实守信，先后11次荣获国家、省、市级有关产品质量方面的荣誉证书。为继承和弘扬古老的镇江文化维护镇江香（陈）醋的声誉，和提高广大消费者的生活质量及强身健体做出应有的贡献。
镇江春光醋业有限公司董事长兼总经理梁腊炳率全体员工竭诚欢迎广大客户、厂商和社会各界朋友的光临，衷心感谢消费者对镇江春光醋业有限公司的厚爱！